Tipos de sidras

Hay tres tipos de sidra: Sidra Natural Tradicional, Sidra Natural Nueva Expresión y Sidra Espumosa.

La sidra natural tradicional es una variedad de sidra que tiene una de baja graduación de alcohol (5 – 6 grados) .Tiene una elaboración especifica y particular dando como resultado una bebida única y sobre todo la mas sociable para compartir en compañía.

Sidra Natural de Nueva Expresión es una sidra muy similar a la natural clásica pero a diferencia e esta no requiere ser escanciada para consumirla en plenitud de sabor. Está filtrada y estabilizada Características: bebida fermentada de manzana procedente principalmente de 12 de las variedades de DOP.

La sidra espumosa es una bebida que surge como resultado de una segunda fermentación a la sidra natural gracias a los azúcares naturales de esta o por adición de licor de tiraje, cuyo contenido en gas carbónico es de origen endógeno exclusivamente.